Вкусный и привлекательный фрукт, который редко можно найти в супермаркете, но зато его легко и просто вырастить самому на балконе или в саду.
1/6
Вкусный и привлекательный фрукт, который редко можно найти в супермаркете, но зато его легко и просто вырастить самому на балконе или в саду.
Физалис - во многих отношениях необычное растение. Для начала, у него собственная оболочка: плод размером с вишню заключенный в купол из множества тонких зеленых листьев, которые по мере созревания становятся светло-коричневыми напоминающими бумагу. Это делает их похожими на маленькие китайские фонарики. Физалис также связан с помидорами - и везде, где растут помидоры, будет расти и физалис.
Родом из Анд в Перу и Чили, но также культивируется в Южной Африке - отсюда и название «Капский крыжовник». Сейчас его также можно найти в таких местах, как Австралия, США, Индия и южная Франция. И конечно же в России и странах Восточной Европы. В конце концов, как упоминалось ранее, везде, где есть помидоры, можно сажать, выращивать и размножать и физалис.
Физалис вырастает до 40—60 см высотой, реже выше, с листьями 6—12 см длиной и 4—9 см шириной. Цветы белые, пятилопастные, венчик 10—15 мм в диаметре. Чашечка после цветения разрастается, краснеет (или становится оранжевой), остаётся при ягодообразном красном плоде в виде раздутого пузыря, величиной иногда с куриное яйцо.
На вкус физалис сочен, кисло-сладок и немного напоминает крыжовник. Ягоды физалиса обладают противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным действием. В южных районах плоды физалиса обыкновенного употребляются в кулинарии, как в свежем, так и в консервированном виде. Из плодов физалиса можно варить варенье, готовить соки. В умеренном климате плоды могут не созревать и вызвать отравление, поэтому в более северных районах растения выращиваются как декоративные.
В состав физалиса входит молочный сахар, оказывающий регенерирующее и восстанавливающее воздействие. Физалис положительно влияет на мозговую деятельность, оказывает успокаивающее действие. Он полезен при сильных физических и умственных нагрузках, а также ослабленным после болезни людям.
Физалис - теневыносливое, теплолюбивое и неприхотливое к почвам растение. Однако требовательное к влажности, особенно в ранний период развития. Также отрицательно относится к сквознякам. Семена физалиса прорастают при температуре 10-12°С, оптимальная же температура для роста и развития составляет 20-25°С.
Инструкция по выращиванию из семян:
Посев стоит начать как можно раньше, в идеале - в феврале. используйте горшок из набора и заполните его обычной почвой. Почва должна быть влажной, но не слишком. В идеале поливайте семена из пульверизатора. Посейте семена и слегка присыпьте их почвой. Затем поместите горшки в не слишком яркое место с комнатной температурой, +10℃ или +15℃ например, у окна, в вашем доме, выходящего на восток. Теперь остается только подождать, пока сеянцы не решатся показать себя. Это может занять от пары дней до нескольких недель. С середины мая когда температура достигнет +20°С или 25°С самое время перенести растения в сад или на балкон с рассеянным солнечным светом.