Легко выращиваемый ягодный куст богатый питательными веществами, антиоксидантами, клетчаткой и витаминами.
1/9
Легко выращиваемый ягодный куст богатый питательными веществами, антиоксидантами, клетчаткой и витаминами.
Круглая, вкусная черника всегда пользовалась большой популярностью. Она богата питательными веществами, антиоксидантами, клетчаткой и витаминами. Её довольно легко вырастить, если приложить немного усилий и создать подходящие почвенные условия.
Черника включает несколько видов цветущих и плодоносящих кустарников из рода Vaccinium куда включают клюкву и бруснику. Кусты черники имеют заостренные продолговатые листья, кожистые на ощупь, осенью приобретающими ярко-красный цвет. Поздней весной цветы появляются группами маленьких белых колоколообразных соцветий, что приводит к появлению восхитительно съедобных ягод, цвет которых по мере спелости меняется от зеленого до темно-пурпурно-синего. Ягоды небольшого размера - около 5–16 миллиметров в диаметре. Культивированная современная черника выращивается из-за высокой урожайности, устойчивости к жаре и холоду и большей устойчивости к вредителям. Тем не менее, некоторые люди предпочитают чернику, которая растет в дикой природе в лесах и на полях. Лесные ягоды меньше по размеру, но многие считают их самыми сладкими и полезными.
Черника - один из природных суперпродуктов, в котором много необходимых питательных веществ, минералов и полезных для здоровья полифенолов. Черника - королева антиоксидантных продуктов. Было показано, что антиоксиданты черники снижают преобладающий фактор риска сердечных заболеваний, предотвращая окислительное повреждение «плохого» холестерина. Несколько исследований показывают, что черничный сок уменьшают повреждение ДНК, которое является ведущим фактором старения и рака. Согласно многочисленным исследованиям, регулярное употребление черники снижает кровяное давление.
Сородичи рододендрона и азалии, кусты черники - не только прекрасное плодоносящее растение, но и привлекательное дополнение к общему ландшафту, благодаря алой осенней листве и кремово-белым весенним цветам в форме колокольчика.
Есть четыре типа голубики: высокорослая, низкорослая, гибридная полувысокая и кроличья. Чаще всего сажают голубику высокорослую. Большая часть селекции черники сосредоточена на этом виде, поэтому существует множество разновидностей, которые сильно различаются по морозостойкости, размеру и вкусу.
Чернику лучше всего сажать ранней весной, кусты имеют медленную или умеренную скорость роста. Трехлетние растения могут дать небольшой урожай, но значительный урожай начинается у более взрослых растений.
Черника предпочитает солнечные, защищенные от ветра участки. Несмотря на то, что растение хорошо переносит тень, урожай поспевает всё же лучше на солнце. В то же время растение не должно подвергаться резким и иссушающим ветрам.
Не сажайте чернику слишком близко к деревьям, так как они не только блокируют солнечный свет, но и впитывают влагу из почвы. Если вы высаживаете несколько кустов, лучше высаживать их в одном месте, а не раскидывать по всему саду. Это повысит урожайность и качество ягод.
Черника - растение с мелкой корневой системой. Поэтому ей требуется почва, удерживающая влагу, но также хорошо дренированная. Не сажайте чернику на участках с тяжелой глинистой почвой, которая долго остается влажной.
Черника хорошо растет в кислой почве. В идеале pH почвы должен составлять от 4,0 до 5,0; Недостаточно кислая почва замедлит рост. Почву можно подкислить, добавив в нее небольшое количество гранулированной серы за несколько месяцев до посадки. Торфяной мох, а также сосновая кора или хвоя также являются хорошими добавками, которые помогут подкислить почву. Добавляйте в почву органические вещества, прежде чем посадить кусты черники.
Инструкция по выращиванию из семян:
Для повышения всхожести семена черники нужно стратифицировать во влажном песке или между влажными ватными дисками в течении 1-3 месяцев в холодильнике при температуре от +3 до +7. Сейте семена в плоский контейнер, заполненный тонко измельченным влажным мхом сфагнумом или верховым торфом. Просто посыпьте мох равномерно семенами. Поддерживайте мох или грунт влажным, но не мокрым и накройте прозрачным полиэтиленом или стеклом для создания тепличного эффекта. Ежедневно во время увлажнения необходимо проветривать емкость на 10–15 мин., чтобы не появлялась плесень. Для полива используют пульверизатор, опрыскивать необходимо на расстоянии, чтобы не сдуть семена под сильным напором водяного облака. Прямые солнечные лучи не должны попадать на емкость с семенами. Через 2-3 недели появляются первые всходы.